Tutti Frutti Rouge 2020 - Arrogant Frog

Im Glas offeriert der Tutti Frutti Rouge aus dem Hause Arrogant Frog eine leuchtend purpurrote Farbe. Am Rand zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins violette. Die erste Nase des Tutti Frutti Rouge zeigt Noten von Schattenmorellen, Maulbeeren und Heidelbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Vanille, Kakaobohne und Bitterschokolade hinzu.

Dieser französische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild und wurde mit lediglich 1,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar dicht. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Tutti Frutti Rouge mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Schattenmorelle. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Tutti Frutti Rouge von Arrogant Frog

Dieser balancierte Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Mourvèdre und Syrah gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Languedoc. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Kies. Der Tutti Frutti Rouge ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und Beton bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Tutti Frutti Rouge von Arrogant Frog

Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Rumtopf, Spinatgratin mit Mandeln oder Rucola-Penne.

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