Ulysses WO Napa Valley - Ulysses Wine Cellars

Der Ulysses WO Napa Valley aus der Weinbau-Region Kalifornien präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Ulysses Wine Cellars Aromen von schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren, ergänzt um orientalische Gewürze, Vanille und Kakaobohne. Am Gaumen eröffnet der Ulysses WO Napa Valley von Ulysses Wine Cellars wunderbartrocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Kalifornien begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Ulysses WO Napa Valley von Ulysses Wine Cellars

Der kraftvolle Ulysses WO Napa Valley aus die USA ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. In Kalifornien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Ulysses WO Napa Valley von Ulysses Wine Cellars

Genießen Sie diesen Rotwein aus die USA am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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