Ungstein Weilberg Weißburgunder GG 2018 - Rings

Mit dem Rings Ungstein Weilberg Weißburgunder GG kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Ungstein Weilberg Weißburgunder GG zeigt Nuancen von Aprikosen, Mirabellen und Nektarinen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Rings Ungstein Weilberg Weißburgunder GG begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht unbedingt viel Restzucker. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Ungstein Weilberg Weißburgunder GG am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Pfalz, genauer gesagt aus Ungstein, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Ungstein Weilberg Weißburgunder GG von Rings

Grundlage für den eleganten Ungstein Weilberg Weißburgunder GG aus der Pfalz sind Trauben aus der Rebsorte Weißburgunder. Der Ungstein Weilberg Weißburgunder GG ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist, werden die Trauben für den Ungstein Weilberg Weißburgunder GG ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Ungstein Weilberg Weißburgunder GG von Rings

Trinken Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spinatgratin mit Mandeln, Spargelsalat mit Quinoa oder Lauch-Tortilla.

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