Vermut Rojo - Emilio Lustau

Der Vermut Rojo aus der Weinbau-Region Andalusien offenbart sich im Glas in dichtem Goldgelb. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Wermut eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Sherryglas / Nosingglas eingegossen, offenbart dieser Wermut aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Limette, Orange, Pampelmuse und Grapefruit, abgerundet von Kakaobohne, Liebstöckel und Bitterschokolade.

Der Emilio Lustau Vermut Rojo präsentiert uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser cremige und schmelzige Wermut am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Vermut Rojo mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Wermuts aus der Weinbauregion Andalusien, genauer gesagt aus Jerez DO, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Vermut Rojo von Emilio Lustau

Dieser kraftvolle Wermut aus Spanien wird aus den Rebsorten Palomino Fino und Pedro Ximénez gekeltert. Ganz eindeutig wird der Vermut Rojo auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Jerez DO bestimmt. Dieser Spanier kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert.

Speiseempfehlung zum Emilio Lustau Vermut Rojo

Trinken Sie diesen Wermut aus Spanien am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Bratäpfel mit Joghurtsauce oder Kohl-Rouladen.

Prämierungen für den Vermut Rojo von Emilio Lustau

Dieser Wein aus Jerez DO begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Kritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

• Wine Enthusiast - 92 Punkte

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