Vina Sol Original DO 2022 - Miguel Torres

Mit dem Miguel Torres Vina Sol Original kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. In ein Weissweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus Spanien herrlich duftig Aromen nach Jasmin, Kirschblüte, Geissblatt und Physalis, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Miguel Torres Vina Sol Original begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte und knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Catalunya DO, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Miguel Torres Vina Sol Original

Basis für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Vina Sol Original von Miguel Torres sind Grenache Blanc und Parellada Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Vina Sol Original für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Miguel Torres Vina Sol Original

Genießen Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu fruchtiger Endiviensalat, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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