Vineargenti Rosso Riserva 2016 - Bosco del Merlo

Der kraftvolle Vineargenti Rosso Riserva von Bosco del Merlo fließt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Nase dieses Rotweins aus Venetiens zieht in den Bann mit Aromen von schwarze Johannisbeere, Parfum-Rose, Lilie und Lavendel. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Kakaobohne, Lebkuchen-Gewürz und schwarzer Tee hinzu.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser samtige und dichte Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Vineargenti Rosso Riserva mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an schwarze Johannisbeere und Lavendel.

Vinifikation des Bosco del Merlo Vineargenti Rosso Riserva

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Merlot und Refosco hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 15 Monate in großem Holzfass aus Eichenholz an. Abschließend rundet dieser Rotwein noch für weitere 12 Monate harmonisch auf der Flasche ab. 

Speiseempfehlung für den Vineargenti Rosso Riserva von Bosco del Merlo

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Boeuf Bourguignon oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

Prämierungen für den Vineargenti Rosso Riserva von Bosco del Merlo

Dieser Wein aus Lison-Pramaggiore DOC begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Bewerter zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich

• Bibenda (Duemilavini) - 5 Trauben

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