Vintage Port Quinta Bom Retiro 2018 - Ramos Pinto

Am Rand zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins . Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Portwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Vintage Port Quinta Bom Retiro präsentiert Noten von Mon Cheri Kirsche, Früchtebrote und Rosinen. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Vintage Port Quinta Bom Retiro kann als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser schmelzige, seidige und wuchtige Portwein am Gaumen. Die Fruchtsäure des Vintage Port Quinta Bom Retiro ist dabei auffallend mild und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser Portwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Früchtebrot und Waldbeer-Marmelade.

Vinifikation des Ramos Pinto Vintage Port Quinta Bom Retiro

Der kraftvolle Vintage Port Quinta Bom Retiro aus Portugal ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca und Touriga Nacional.

Speiseempfehlung zum Ramos Pinto Vintage Port Quinta Bom Retiro

Dieser Portwein aus Portugal sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Bratäpfel mit Joghurtsauce, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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