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Viognier Y WO South Australia - Yalumba
Honeydew melon, Grapefruit, Lemon and Jasmine

Viognier Y WO South Australia - Yalumba

Vintage

2020
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Viognier Y WO South Australia - Yalumba
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Mit dem Yalumba Viognier Y WO South Australia kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Der Nase offenbart dieser Yalumba Weißwein allerlei Zitronen, Grapefruits, Honigmelonen und Jasmine.

Dieser australische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Australier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwingend Zucker. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion South Australia besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Viognier Y WO South Australia von Yalumba

Dieser balancierte Weißwein aus Australien wird aus der Rebsorte Viognier vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Yalumba Viognier Y WO South Australia

Dieser Weißwein aus Australien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu fruchtigem Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.

PROFILE

Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine Color:
White
Taste:
Occasion and theme:
Pentecost , picnic
Country:
Australia
Cultivation area:
South Australia (AU)
Grape Variety:
Cuvée:
monovarietal
Maturation:
stainless steel tank
Finishing details:
stainless steel tank
Quality Classification & Rating:
W.O. Wine of Origin
Aroma:
Honeydew melon , Grapefruit , Lemon , Jasmine
Mouthfeel/ Texture:
light
Reverberation / Finale:
long
Style:
New World
Optimal serving temperature in °C:
11 - 13
Food Pairing:
Light dishes
Suitable wine glas:
White wine glass
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Burgundy Style
Closure:
Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year:
5
Alcohol % ABV:
13.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
A. Segnitz Gmbh & Co. - Anne-Conway-Str. 4 - 28359 Bremen - Deutschland
Item.-nr:
70121-AU-WW-VI-0809-20
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