Zweigelt Vom Haus 2021 - Weingut Pfaffl

Der elegante Zweigelt Vom Haus Weingut Pfaffl kommt mit leuchtendem Hellrot ins Glas. Der Nase zeigt dieser Weingut Pfaffl Rotwein allerlei Zwetschgen, Pflaumen, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Lebkuchen-Gewürz, Kakaobohne und schwarzer Tee hinzu.

Am Gaumen startet der Zweigelt Vom Haus von Weingut Pfaffl wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar seidig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Zweigelt Vom Haus mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Niederösterreich begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Zweigelt Vom Haus von Weingut Pfaffl

Dieser balancierte Rotwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Zweigelt hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Zweigelt Vom Haus für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Zweigelt Vom Haus von Weingut Pfaffl

Dieser österreichische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

Prämierungen für den Zweigelt Vom Haus von Weingut Pfaffl

2021 - ÖGZ Sieger
2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - London Wine Competition SILVER shelftalker
2021 - London Wine Competition SILVER
2020 - Genuss Trophy 90 Punkte
2020 - Decanter World Wine Awards
2018 - Prague Wine Trophy - GOLD
2017 - Wine Enthusiast 89 Punkte + BEST BUY
2016 - Wine Enthusiast 91 Punkte
2015 - Falstaff 89 Punkte

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