VV Riesling feinherb 2021 - Weingut Van Vloxem

Im Glas zeigt der VV Riesling aus dem Hause Weingut Van Vloxem eine leuchtend hellgelbe Farbe. Der Nase präsentiert dieser Weingut Van Vloxem Weißwein allerlei Aprikosen und Pfirsiche. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich noch mineralisch hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Aprikose.

Vinifikation des Weingut Van Vloxem VV Riesling

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den VV Riesling von Weingut Van Vloxem

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kohl-Rouladen, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spargelsalat mit Quinoa.

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