Wehlener Sonnenuhr Riesling GG trocken - Dr. Loosen

Der Wehlener Sonnenuhr Riesling GG aus der Weinbau-Region Mosel präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Der Nase offenbart dieser Dr. Loosen Weißwein allerlei Quitten, Zitronen, Äpfel, Kumquats und Pomelo. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Bitterschokolade, Vanille und orientalische Gewürze hinzu.

Der Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling GG präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Spitzenweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar dicht. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion Mosel, genauer gesagt aus den Wehlen, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling GG

Der elegante Wehlener Sonnenuhr Riesling GG aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Riesling. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Wehlener Sonnenuhr Riesling GG für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Wehlener Sonnenuhr Riesling GG von Dr. Loosen

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtiger Endiviensalat oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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