Weingut Kiefer

Weingut Kiefer

Weingut Kiefer

Das Weingut Kiefer im badischen Eichstetten am Kaiserstuhl wurde 1851 von Friedrich Kiefer gegründet. Der aus dem Markgräflerland stammende Kiefer war selbst Lehrer und begann mit seinem Enthusiasmus und seiner Liebe für den Wein etwas völlig Neues. 35 Jahre später übernahm sein Sohn Fritz Kiefer das Weingut und führte die Geschäfte bis 1930. Das Baden-Weingut Kiefer blieb in der Folge immer in Familienhand, doch fand sich schließlich im Jahre 2008 kein interessierter Nachfolger mehr.

Aber das Weingut Kiefer hatte Glück, denn der schon seit 2003 als Betriebsleiter in Eichstetten tätige Martin Schmidt übernahm mit seiner Frau Helen das Weingut 2008 und brachte es auf mittlerweile 15 Hektar. Daneben kann Schmidt für die Kiefer Weine aber auch auf Trauben von verschiedenen Vertragswinzern zurückgreifen, was ihm insgesamt 92 weitere Hektar einbringt.

Heute sorgen Helen und Martin Kiefer vor allem dafür, dass die Kiefer Weine jung, modern, sortentypisch und ehrlich sind.

“Für uns ist der Wein Beruf, Hobby und Leidenschaft.”

Authentische und aufregende Weine sind nach Ihrer Aussage das Ziel von Kiefer. Dabei sollen die Badischen Weine aber nicht nur modern sein, sondern die Böden und das Klima der Lagen widerspiegeln. Deshalb ist die liebevolle Pflege der Rebflächen und der schonende, individuelle Ausbau der Weine so besonders wichtig. So wird beispielsweise der Wein im Weingut Kiefer schonend auf Flasche gebracht indem man auf unnötige Pumpvorgänge verzichtet und im Weinkeller vor allem auf die helfende Hand der Schwerkraft setzt.

Auch im Weinberg wird bei Kiefer mit viel Handarbeit die Grundlage für hohe Weinqualitäten gelegt. Das beginnt mit vollreifem Lesegut, das in Weinbergen mit niedrigen Erträgen geerntet und anschließend schonend gekeltert wird. Nur so kann erreicht werden, dass sich der Geschmack der vollreifen Trauben - mit ihrem wunderbaren Spiel von Aromen und Fruchtsäuren - in den Weinen von Weingut Kiefer wiederfinden.

Das Portfolio der Rebsorten beim Weingut Kiefer reicht dabei von Regional-Königen wie Spätburgunder, Riesling und Grauburgunder über internationale Klassiker wie Chardonnay und Sauvignon Blanc bis hin zu Insider-Tipps wie Rivaner oder Scheurebe.

Allerdings sind nicht nur die Weine von Kiefer auffallend gut, auch die Namen bleiben einem ewig im Gedächtnis hängen. Mit den Wolken ziehen, Schmetterlinge im Bauch oder Die Freude teilen sind nur einige der Namen, die Helen und Martin Schmidt ihren Cuvée aus badischen Top-Rebsorten gegeben haben.

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Schmetterlinge im Bauch Rosé 2015 - Weingut Kiefer
Schmetterlinge im Bauch Rosé 2015 - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
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Mit den Wolken ziehen 2014 trocken - Weingut Kiefer
Mit den Wolken ziehen 2014 trocken - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
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Den Tag versüßen 2014 - Weingut Kiefer
Den Tag versüßen 2014 - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
White Wine
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Schmetterlinge im Bauch Rosé 2015 - Weingut Kiefer
Schmetterlinge im Bauch Rosé 2015 - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
Wine Set
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Grauer Burgunder Kabinett trocken 2015 - Weingut Kiefer
Grauer Burgunder Kabinett trocken 2015 - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
Content 0.75 liter(s) (€9.98 / 1 liter(s))
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Spätburgunder QbA feinherb 2014 - Weingut Kiefer
Spätburgunder QbA feinherb 2014 - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
Red Wine
Content 0.75 liter(s) (€7.99 / 1 liter(s))
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Muskateller Kabinett halbtrocken 2015 - Weingut Kiefer
Muskateller Kabinett halbtrocken 2015 - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
Content 0.75 liter(s) (€8.25 / 1 liter(s))
€6.19 *

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Pure Spätburgunder QbA trocken 2012 - Weingut Kiefer
Pure Spätburgunder QbA trocken 2012 - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
Content 0.75 liter(s) (€11.19 / 1 liter(s))
€8.39 *

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Die Freude teilen 2014 - Weingut Kiefer
Die Freude teilen 2014 - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
Content 0.75 liter(s) (€8.38 / 1 liter(s))
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Chardonnay Kabinett trocken 2014 - Weingut Kiefer
Chardonnay Kabinett trocken 2014 - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
Content 0.75 liter(s) (€10.12 / 1 liter(s))
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Mit den Wolken ziehen 2015 3,0l Bag in Box Wein - Weingut Kiefer
Mit den Wolken ziehen 2015 3,0l Bag in Box Wein - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
Content 3 liter(s) (€5.63 / 1 liter(s))
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Über Grenzen gehen 2013 - Weingut Kiefer
Über Grenzen gehen 2013 - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
Content 0.75 liter(s) (€7.99 / 1 liter(s))
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Chardonnay Kabinett trocken 2014 - Weingut Kiefer
Chardonnay Kabinett trocken 2014 - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
Content 0.75 liter(s) (€10.12 / 1 liter(s))
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Schmetterlinge im Bauch Rosé 2015 - Weingut Kiefer
Schmetterlinge im Bauch Rosé 2015 - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
Wine Set
Content 9 liter(s) (€8.01 / 1 liter(s))
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Content 9 liter(s) (€8.01 / 1 liter(s))
Schmetterlinge im Bauch Rosé 2015 3,0 l Bag-in-Box - Weingut Kiefer
Schmetterlinge im Bauch Rosé 2015 3,0 l Bag-in-Box - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
Content 3 liter(s) (€5.83 / 1 liter(s))
€17.49 *

Content 3 liter(s) (€5.83 / 1 liter(s))
Über Grenzen gehen Bag-in-Box 3 Liter - Weingut Kiefer
Über Grenzen gehen Bag-in-Box 3 Liter - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
Content 3 liter(s) (€5.83 / 1 liter(s))
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6er Paket Schmetterlinge im Bauch Rosé 2016 - Weingut Kiefer
6er Paket Schmetterlinge im Bauch Rosé 2016 - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
Content 4.5 liter(s) (€7.78 / 1 liter(s))
€34.99 * €37.14 *

Content 4.5 liter(s) (€7.78 / 1 liter(s))
Den Tag versüßen 2014 - Weingut Kiefer
Den Tag versüßen 2014 - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
White Wine
Content 0.75 liter(s) (€7.87 / 1 liter(s))
€5.90 *

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Spätburgunder QbA trocken Innovation 2010 - Weingut Kiefer
Spätburgunder QbA trocken Innovation 2010 - Weingut Kiefer
Weingut Kiefer | Germany
Content 0.75 liter(s) (€19.31 / 1 liter(s))
€14.48 *

Content 0.75 liter(s) (€19.31 / 1 liter(s))

More information about Weingut Kiefer

Address
Company Name:Friedrich Kiefer KG Privatkellerei - Weingut
Street:Bötzinger Straße 13
City:79356 Eichstetten
Country:Deutschland
Contact & Internet
Website:http://www.weingutkiefer.de/
E-mail:info@weingutkiefer.de
Facebook:https://www.facebook.com/weingutkiefer
Telephone:07663/1063
Fax:07663/3927
Company
Year of Incorporation:1851
Managing Director:Martin Schmidt
Wine
Oenologist:Martin Schmidt
Cellarmaster:Markus Weishaar
Soil Type, Soil Characteristics:Vulkanverwitterungsboden, Lößlehm