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Weinhaus Reh Kendermann Riesling Kalkstein 2021 - Reh Kendermann
vegan vegan
Peach, Mirabelle and mineral

Weinhaus Reh Kendermann Riesling Kalkstein 2021 - Reh Kendermann

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Im Glas offenbart der vegan erzeugte Weinhaus Reh Kendermann Riesling Kalkstein von Reh Kendermann eine leuchtend hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich komplex Noten von Pfirsichen und Mirabellen. Hinzu gesellen sich Anklänge von .

Am Gaumen eröffnet der Weinhaus Reh Kendermann Riesling Kalkstein von Reh Kendermann herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert.Trotz seines trockenen Geschmacks begeistert dieser Weißwein mit zartem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Weinhaus Reh Kendermann Riesling Kalkstein am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weinhaus Reh Kendermann Riesling Kalkstein von Reh Kendermann

Grundlage für den balancierten Weinhaus Reh Kendermann Riesling Kalkstein aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Die Trauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Weinhaus Reh Kendermann Riesling Kalkstein für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Reh Kendermann Weinhaus Reh Kendermann Riesling Kalkstein

Genießen Sie diesen veganen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa.

PROFILE
Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine Color:
White
Taste:
Occasion & Theme:
surprise connoisseurs
Vintage:
2021
Wine acidity in g/l:
6,9
Residual sugar in g/l:
7,0
Country:
Germany
Region:
Palatinate (DE)
Grape Variety:
Cuvée:
sortenrein
Ageing:
stainless steel tank
Maturation:
stainless steel tank
Quality Classification & Rating:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Organic, vegan, etc.:
Soil & Location:
Lime
Harvest Method:
Machine Harvested
Aromas & Palate Notes:
Peach , mineral , Mirabelle
Mouthfeel/ Texture:
crisp
Finish:
long
Style:
complex
Optimal serving temperature in °C:
11 - 13
Food Pairing:
Light dishes
Glass Recommendation:
Weißweinglas
Bottle size in L:
0.75
Bottle Design & Features:
Schlegel bottle
Closure:
Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year:
5
Alcohol % ABV:
12
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
REH Kendermann GmbH - Am Ockenheimer Graben 35 - 55411 Bingen - Deutschland
Item.-nr:
75801-DE-WW-RI-0010-21
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