Weiß trocken 2021 - Weingut Leon Gold

Der Weiß aus der Weinbau-Region Württemberg offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Der Nase offenbart dieser Weingut Leon Gold Weißwein allerlei Nashi-Birne, Quitten, Weiße Johannisbeeren, Birnen und Äpfel.

Am Gaumen eröffnet der Weiß von Weingut Leon Gold herrlich trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Auftretens am Gaumen überzeugt dieser Weißwein mit saftigem Schmelz und fein eingewobener Restsüße. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Weiß am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Württemberg begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Mergel und Sandstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weiß von Weingut Leon Gold

Der elegante Weiß aus Deutschland ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Gelber Muskateller, Kerner, Müller-Thurgau und Riesling. In Württemberg wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sandstein und Mergel. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Weiß für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Weingut Leon Gold Weiß

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spinatgratin mit Mandeln oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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