Weißburgunder Goldkapsel trocken 2016 - Ellermann-Spiegel von Ellermann-Spiegel

Weißburgunder Goldkapsel trocken 2016 - Ellermann-Spiegel von Ellermann-Spiegel

Weißburgunder Goldkapsel trocken 2016 - Ellermann-Spiegel

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  • Product Name: Weißburgunder Goldkapsel trocken 2016 - Ellermann-Spiegel
    Country: Germany
    Region: Palatinate
    Weingut: Ellermann-Spiegel
    Style of Wine: White Wine
    Grape Variety: Pinot Blanc - Weißburgunder - Pinot Bianco
    Vintage: 2016
    Sweetness: dry
    Style: Cool Climate Winegrowing Region, modern
    Recommendation: Sommelier Tip, Team Tip
    Occasion & Theme: family get-togethers, gift for a good friend, surprise connoisseurs, giveaway for customers
    Alcohol Vol. %: 13.50
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
    Der Weißburgunder Goldkapsel von Ellermann-Spiegel ist ein extravaganter, balancierter und mit... more

    Der Weißburgunder Goldkapsel von Ellermann-Spiegel ist ein extravaganter, balancierter und mit viel Fingerspitzengefühl vinifizierter Spitzen-Pinot Blanc. Die Trauben stammen von besonders alten Rebstöcken mit minimalen Erträgen, er wird in Barrique ausgebaut, was für hohe Aromenkonzentration sorgt.  Der zartgelbe Wein begeistert die Nase mit faszinierenden Nuancen von reifen gelben Stachelbeeren, saftiger Grapefruit und würzigen Kräutern wie Melisse und etwas Estragon. Am Gaumen verzückt der Weißburgunder Goldkapsel trocken mit einem kraftvollen, konzentrierten Geschmack, ungemein animierend, herrlich cremig und samtig, dabei auch etwas verspielt elegant und filigran. Dieser rasante Weißburgunder Goldkapsel von Ellermann-Spiegel bleibt sehr lange auf der Zunge erhalten und man nimmt gerne noch einen zweiten und dritten Schluck.

    Speiseempfehlungen und Degustationstipp
     
    Dieser elegante pfälzische Weißburgunder Goldkapsel trocken von Ellermann-Spiegel ist solo getrunken ein Genuss dank seiner Aromendichte und Balance, er passt aber hervorragend auch zu geschmacksintensiven Fischgerichten oder gegrilltes helles Fleisch mit und ohne Sossen.
     
    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: White
    Quality Classification & Rating: Q.b.A.Qualitäswein bestimmter Anbaugebiete / Prädikatswein
    Maturation: Barrique 225 L
    Aromas & Palate Notes: berry fruit, spicy, Citrus Fruit
    Mouthfeel/ Texture: dense, smooth, melt-in-the-mouth
    Finish: long
    Optimal serving temperature in °C: 8-11
    Food Pairing: Light dishes, bright, hearty dishes
    Glass Recommendation: White Wine Glass
    Bottle Design & Features: Schlegel bottle
    Bottle size in L: 0.75 Standard
    Closure: Stelvin Screw Cap
    Storability in Years (from Vintage): 5
    Residual sugars g/l: 6,4
    Acidity g/ L: 6,0
    Distributor: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR | Poststraße 3 | 67483 Kleinfischlingen | Deutschland
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