Weißburgunder Pinot Bianco Südtirol DOC - J. Hofstätter

Der Weißburgunder Pinot Bianco Südtirol DOC von J. Hofstätter glänzt im Glas in klarem Strohgelb von mittlerer Intensität. An der Nase entfaltet sich ein blumig-fruchtiges Bukett mit Noten von Pfirsich, Apfel und Birne. Am Gaumen gefällt dieser elegante Weißburgunder aus Südtirol durch seine harmonische Struktur, seine frische Säure und Frucht und seinen langen, fein nussigen Abgang.

Vinifikation des Weißburgunder Pinot Bianco Südtirol vom Weingut J.Hofstätter

Die Trauben für diesen italienischen Weißwein stammen aus gutseigenen Weinbergen mit lockeren, warmen Mergelböden in Hanglage mit West-Ost Ausrichtung rund um  Tramin und Kurtatsch. Für die Vinifikation werden die Trauben nach der manuellen Lese sanft gepreßt, der Most mittels natürlicher Sedimentation geklärt und anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren.

Speiseempfehlung für den Weißburgunder von Tenuta J.Hofstätter

Dieser feine Weißburgunder aus Südtirol ist ein herrlicher Begleiter zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten.

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