Weißburgunder 2021 - Weingut Studier

Der Weißburgunder von Weingut Studier aus der Pfalz zeigt im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pflaume, Nashi-Birne, Schattenmorelle und Quitte, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser trockene Weißwein von Weingut Studier ist ideal für Weingenießer, die am besten 0,0 Gramm Restzucker im Wein hätten. Der Weißburgunder kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 6 Gramm Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Weißburgunder am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Birne.

Vinifikation des Weißburgunder von Weingut Studier

Der elegante Weißburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Weißburgunder. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Weißburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Weißburgunder von Weingut Studier

Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kichererbsen-Curry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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