Weisser Burgunder trocken 3,0 l Bag in Box - Maybach

Im Glas zeigt der Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box Weinschlauch von Peter Mertes eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Der Nase präsentiert dieser Peter Mertes Weißwein allerlei Nashi-Birne, Äpfel, Quitten und Birnen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Vollnuss-Schokolade, gebrannte Mandel und Krokant hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box von Peter Mertes angenehm trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Auftretens am Gaumen verzückt dieser Weißwein mit zartem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Apfel und Nashi-Birne.

Vinifikation des Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box von Peter Mertes

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Weißburgunder. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Peter Mertes wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Peter Mertes Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu fruchtiger Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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