Welschriesling Pro Südsteiermark DAC - Weingut Gross

Der Welschriesling Pro Südsteiermark DAC aus der Feder von Weingut Gross aus der Steiermark offenbart im Weinglas eine brillante, platingelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach reifer Apfel und Zitrone, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Am Gaumen startet der Welschriesling Pro Südsteiermark DAC von Weingut Gross angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Steiermark besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Mergel und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Gross Welschriesling Pro Südsteiermark DAC

Grundlage für den eleganten Welschriesling Pro Südsteiermark DAC aus Steiermark sind Trauben aus der Rebsorte Welschriesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Steiermark. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Mergel. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Welschriesling Pro Südsteiermark DAC von Weingut Gross

Erleben Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Auszeichnungen für den Welschriesling Pro Südsteiermark DAC von Weingut Gross

Dieser Wein aus Steiermark begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Bewerter prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2020

• Falstaff - 91 Punkte

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