Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC 2022 - Weingut Wieninger

Der elegante Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC aus dem Hause Weingut Wieninger kommt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bouquet dieses Weißweins aus Wien zieht in den Bann mit Nuancen von Kumquat, Mango, Orange und Pomelo.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser trockene Weißwein von Weingut Wieninger ist etwas für Weinliebhaber, die es absolut trocken mögen. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar knackig und samtig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Wien besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Sand und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC von Weingut Wieninger

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC von Weingut Wieninger sind Chardonnay, Grauburgunder und Weißburgunder Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Wien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Weingut Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC

Trinken Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Weinzu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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