Wildwux Grüner Veltliner Kremstal Dac 1,5 l Magnum 2021 - Geyerhof

Mit dem Geyerhof Wildwux Grüner Veltliner Kremstal Dac 1,5 l Magnum kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar dichte, platingelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Weißweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus Österreich herrlich vornehm Aromen nach reifer Apfel und Mirabelle, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Geyerhof Wildwux Grüner Veltliner Kremstal Dac 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Weißwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Wildwux Grüner Veltliner Kremstal Dac 1,5 l Magnum mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Mirabelle und reifer Apfel.

Vinifikation des Geyerhof Wildwux Grüner Veltliner Kremstal Dac 1,5 l Magnum

Der kraftvolle Wildwux Grüner Veltliner Kremstal Dac 1,5 l Magnum aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Grüner Veltliner. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Wildwux Grüner Veltliner Kremstal Dac 1,5 l Magnum von Geyerhof

Trinken Sie diesen Bio-Weißwein aus Österreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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