Carmenere Grande Reserve 2013 - Viña Los Vascos

still wine | Chile | Valle Central | Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Carmenere Grande Reserve 2013 - Viña Los Vascos von Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Carmenere Grande Reserve 2013 - Viña Los Vascos von Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Dieser Carménère Grande Reserve von Viña Los Vascos hat eine lebhafte und tief dunkelviolette Farbe. Der Chilene brilliert mit einem ausdrucksvollen Bukett und Aromen roter Früchte, die an reife Schwarzkirschen und Brombeeren erinnern. Seine Noten von kandierten Früchten, schwarzem Pfeffer bringen den unverwechselbaren Charakter besonders zum Ausdruck. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Carmenere Grande Reserve 2013 - Viña Los Vascos
    Country: Chile
    Region: Valle Central
    Weingut: Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Type of wine: still wine
    Wine Color: red
    Grape variety: Carménère
    Vintage: 2013
    Character: dry
    Style: complex, classical
    Occasion & topic: Thanksgiving, perfect for an evening in front of the chimney, Christmas, winter
    Alcohol Vol.%: 14,00
    Anschrift
    Firmenname:Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Straße:Camino Pumanque Km 5
    Ort:- Peralillo VI Región
    Land:Chile
    Region:Colchagua
    Kontinent:Südamerika
    Kontakt & Web
    Website:http://www.lafite.com/de/unsere-weinguter/vina-los-vascos/
    E-Mail:losvascos@losvascos.cl
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1988
    Firmengruppe:Barons de Rothschild-Lafite
    Eigentümer:Barons de Rothschild-Lafite
    Geschäftsführer:Claudio Navajo
    Wein
    Önologe: Enrique Marquez
    Kellermeister:Marcelo Gallardo, Maximiliano Correa
    Rebfläche:640 ha
    Bebaute Regionen:Colchagua-Tal, Casblanca, Leyda
    Bodenarten, Bodenbeschaffenheit:vulkanische Böden, Lehmsand, Granitsand
    Der Carménère Grande Reserve von Viña Los Vascos   aus Chile glänzt lebhaft und tief... more
    Product information "Carmenere Grande Reserve 2013 - Viña Los Vascos"
    Der Carménère Grande Reserve von Viña Los Vascos aus Chile glänzt lebhaft und tief dunkelviolett im Glas. Das ausdrucksstarke Bouquet dieses Chilenen duftet intensiv nach Schwarzkirschen und Brombeeren. Eine leichte Note nach schwarzem Pfeffer vernimmt man schon in der Nase. Am Gaumen entwickelt sich dieser Carménère mit Anklängen an rote Waldbeeren und frischen Heidelbeeren. Eine zarte Nuance von Kirschlikör untermalt die vollmundigen Fruchtaromen. Feine Aromen von Schokolade, reifem grünen Pfeffer und Tabakkistchen ergänzen seinen fruchtigen Charakter. Das Bouquet harmoniert besonders schön mit den eleganten Tanninen und trägt zur Komplexität am Gaumen bei. Der Genuss dieses vollmundigen chilenischen Rotweins ist ein bereicherndes Erlebnis.

    Herstellungsverfahren des Carménère Grande Reserve von Viña Los Vascos

    Der Carménère ist eine alte französische Rebsorte und heute in Chile eine maßgebliche Sorte. Das Wetter stellte in diesem Jahrgang ideale Bedingungen für diese Rebsorte dar. Durch die selektive Lese in mehreren Durchgängen konnten die Trauben im perfekten reifen Zustand geerntet werden. Die Gärung erfolgt langsam und schonend im Stahltank. Dann wird der der Rotwein in Barrique-Fässer aus französischer Eiche gefüllt. In diesen vollzieht er die malolaktische Gärung und reift weiter für insgesamt 12 Monate.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen ihn zu Enten- und Gänsebraten. Feine Schmorgerichte vom Rindfleisch oder Wild begleitet er ebenso hervorragend. Vor dem Genuss sollte er dekantiert werden.
    Weinart: Rotwein
    Type of wine: still wine
    Wine Color: red
    Country: Chile
    Region: Valle Central
    Soil: sandy soil, loam, basalt
    Grape variety: Carménère
    Bottle size in l: 0.75
    Vintage: 2013
    Alcohol Vol.%: 14,00
    Allergenic and other substances: contains sulphite and sulphur dioxide
    Importeur: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG | Hamburger Str. 14-20 | 25436 Tornesch | Deutschland
    Distributor: Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) | Camino Pumanque Km 5 | Peralillo VI Region | Chile
    Residual sugars g/l: 1,90
    Total acidity g/l: 4,80
    Bottle design: landscape & nature, classical, Bordeaux bottle
    Character: dry
    Style: complex, classical
    Mouthfeel/ Texture: balanced, dense, velvety
    Suitable wine glas: Bordeaux glass
    Award: Mundus Vini - Silver
    Harvesting of wine grapes: handpicked
    Occasion & topic: Thanksgiving, perfect for an evening in front of the chimney, Christmas, winter
    Finish: medium
    Palate: elderberries, plum, sweet cherry, black pepper, wild berries, cigar box
    Maturation: steel tank
    Food pairings: braised gigot, roast venison, Ossobuco, braised beef, beefsteak, roast wild boar
    Closure: cork
    Storability in years from the date of production: normales Reifepotential
    Optimal serving temperature in °C: 16
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Straße:Camino Pumanque Km 5
    Ort:- Peralillo VI Región
    Land:Chile
    Region:Colchagua
    Kontinent:Südamerika
    Kontakt & Web
    Website:http://www.lafite.com/de/unsere-weinguter/vina-los-vascos/
    E-Mail:losvascos@losvascos.cl
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1988
    Firmengruppe:Barons de Rothschild-Lafite
    Eigentümer:Barons de Rothschild-Lafite
    Geschäftsführer:Claudio Navajo
    Wein
    Önologe: Enrique Marquez
    Kellermeister:Marcelo Gallardo, Maximiliano Correa
    Rebfläche:640 ha
    Bebaute Regionen:Colchagua-Tal, Casblanca, Leyda
    Bodenarten, Bodenbeschaffenheit:vulkanische Böden, Lehmsand, Granitsand
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