Le Dix de Los Vascos 2012 - Viña Los Vascos

still wine | Chile | Valle Central | Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Le Dix de Los Vascos 2012 - Viña Los Vascos von Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Le Dix de Los Vascos 2012 - Viña Los Vascos von Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Der Le Dix von Viña Los Vascos zeigt sich in einer tief rubinroten Farbe. Für diesen Jubiläums-Rotwein aus Chile werden ausschließlich Cabernet Sauvignons von außerordentlicher Qualität aus Rebstöcken verwendet, die älter als 70 Jahre sind und in der Einzellage Los Frailes wachsen. Mehr erfahren ...
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  • 70336-CL-RW-BL-002-12
  • Artikelname: Le Dix de Los Vascos 2012 - Viña Los Vascos
    Country: Chile
    Region: Valle Central
    Weingut: Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Type of wine: still wine
    Wine Color: red
    Grape variety: Cabernet Sauvignon
    Vintage: 2012
    Character: dry
    Style: complex, classical
    Occasion & topic: perfect for an evening in front of the chimney, surprise connoisseurs, romantic dinner, Christmas, winter
    Alcohol Vol.%: 14,00
    Anschrift
    Firmenname:Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Straße:Camino Pumanque Km 5
    Ort:- Peralillo VI Región
    Land:Chile
    Region:Colchagua
    Kontinent:Südamerika
    Kontakt & Web
    Website:http://www.lafite.com/de/unsere-weinguter/vina-los-vascos/
    E-Mail:losvascos@losvascos.cl
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1988
    Firmengruppe:Barons de Rothschild-Lafite
    Eigentümer:Barons de Rothschild-Lafite
    Geschäftsführer:Claudio Navajo
    Wein
    Önologe: Enrique Marquez
    Kellermeister:Marcelo Gallardo, Maximiliano Correa
    Rebfläche:640 ha
    Bebaute Regionen:Colchagua-Tal, Casblanca, Leyda
    Bodenarten, Bodenbeschaffenheit:vulkanische Böden, Lehmsand, Granitsand
    Der Le Dix von Viña Los Vascos glänzt tief rubinrot im Glas. Das ausdrucksstarke Bouquet dieses... more
    Product information "Le Dix de Los Vascos 2012 - Viña Los Vascos"
    Der Le Dix von Viña Los Vascos glänzt tief rubinrot im Glas. Das ausdrucksstarke Bouquet dieses Chilenen duftet intensiv nach Dörrpflaume, reifen dunklen Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen werden die Fruchtaromen mit schönen Röstnoten begleitet. Nuancen von Schokolade und Zimt ergänzen das opulente Fruchtbouquet. Fleischige Tannine sind in den vollen Körper integriert und verleihen dieser Assemblage Kraft und bemerkenswerte Komplexität. Das Finale dieses Jubiläums-Rotweins wird von einem wunderbar langem Abgang begleitet.

    Herstellungsverfahren des Le Dix von Viña Los Vascos 

    Der Grande Vin Le Dix wurde zum ersten Mal anlässlich des zehnjährigen Jubiläums des Engagements der Familie Barons de Rothschild (Lafite) in Chile selektiert. Es werden für diesen Wein ausschließlich Cabernet Sauvignons von außerordentlicher Qualität aus Rebstöcken der Einzellage ?Los Frailes?, die älter als 70 Jahre sind, verwendet. Durch die selektive Lese in mehreren Durchgängen konnten die Trauben im perfekten reifen Zustand geerntet werden. Die Gärung erfolgt langsam und schonend im Stahltank. Der Wein wird anschließend für 18 Monate in neuen Barriques ausgebaut. Le Dix wird in sehr begrenzter Menge hergestellt. In schlechten Jahrgängen verzichtet man ganz auf seine Erzeugung.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen ihn zu Schmorgerichten vom Rindfleisch oder Wild begleitet er ebenso hervorragend. Oder man genießt ihn solo. Er sollte mindestens 2 Stunden vorher dekantiert werden.
    Weinart: Rotwein
    Type of wine: still wine
    Wine Color: red
    Country: Chile
    Region: Valle Central
    Soil: basalt, loam, sandy soil
    Grape variety: Cabernet Sauvignon
    Bottle size in l: 0.75
    Vintage: 2012
    Alcohol Vol.%: 14,00
    Allergenic and other substances: contains sulphite and sulphur dioxide
    Importeur: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG | Hamburger Str. 14-20 | 25436 Tornesch | Deutschland
    Distributor: Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) | Camino Pumanque Km 5 | Peralillo VI Region | Chile
    Duration of mauturation: 12
    Bottle design: Bordeaux bottle, landscape & nature, classical
    Character: dry
    Style: complex, classical
    Mouthfeel/ Texture: balanced, dense, velvety
    Suitable wine glas: Bordeaux glass
    Harvesting of wine grapes: handpicked
    Occasion & topic: perfect for an evening in front of the chimney, surprise connoisseurs, romantic dinner, Christmas, winter
    Finish: very long
    Palate: brambleberry, ginger, mocha, plum, chocolate/cocoa, sweet cherry, black pepper, tobacco, wild berries, cigar box
    Maturation: barrel 225l, steel tank
    Food pairings: braised gigot, roast venison, Ossobuco, braised beef, beefsteak, roast wild boar
    Closure: cork
    Storability in years from the date of production: Sehr gutes Reifepotential
    Optimal serving temperature in °C: 18
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Straße:Camino Pumanque Km 5
    Ort:- Peralillo VI Región
    Land:Chile
    Region:Colchagua
    Kontinent:Südamerika
    Kontakt & Web
    Website:http://www.lafite.com/de/unsere-weinguter/vina-los-vascos/
    E-Mail:losvascos@losvascos.cl
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1988
    Firmengruppe:Barons de Rothschild-Lafite
    Eigentümer:Barons de Rothschild-Lafite
    Geschäftsführer:Claudio Navajo
    Wein
    Önologe: Enrique Marquez
    Kellermeister:Marcelo Gallardo, Maximiliano Correa
    Rebfläche:640 ha
    Bebaute Regionen:Colchagua-Tal, Casblanca, Leyda
    Bodenarten, Bodenbeschaffenheit:vulkanische Böden, Lehmsand, Granitsand
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