Fuerza DO Jumilla 2011 - Ego Bodegas

still wine | Spain | Murcia | Ego Bodegas
Fuerza DO Jumilla 2011 - Ego Bodegas von Ego Bodegas

Fuerza DO Jumilla 2011 - Ego Bodegas von Ego Bodegas

Der Fuerza von Ego Bodegas ist eine unglaublich ambitionierte Cuvée aus Monastrell und Cabernet Sauvignon. 12 Monate in besten Barriques gereift, begeistert dieser Rotwein aus der DO Jumilla mit delikaten, intensiven Fruchtaromen und filigran integrierten Röstnoten.

Die Spitzencuvée der Ego Bodegas wurde vielfach mit Topbewertungen ausgezeichnet. Die Eleganz und Rafinesse des Fuerza macht ihn auch aufgrund der stilvollen Ausstattung zum perfekten Geschenk.
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  • Artikelname: Fuerza DO Jumilla 2011 - Ego Bodegas
    Country: Spain
    Region: Murcia
    Weingut: Ego Bodegas
    Type of wine: still wine
    Wine Color: red
    Grape variety: Cabernet Sauvignon, Monastrell - Syn. Mataro
    Vintage: 2011
    Character: dry
    Style: aromatical, Old World, complex, modern
    Recommendation: recommendation from our team, top price value
    Occasion & topic: balcony/ patio, gift for a good friend, barbecue, party
    Alcohol Vol.%: 14,50
    Anschrift
    Firmenname:Ego Bodegas
    Straße:Valle Hoya de Torres s/n
    Ort:30520 Jumilla
    Land:Spanien
    Region:Murcia
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    E-Mail:info@egobodegas.com
    Facebook:https://www.facebook.com/EgoBodegas
    Lokalisierung
    Der Fuerza DO Jumilla von Ego Bodegas offenbart im Glas eine kräftige kirschrote Farbe mit... more
    Product information "Fuerza DO Jumilla 2011 - Ego Bodegas"
    Der Fuerza DO Jumilla von Ego Bodegas offenbart im Glas eine kräftige kirschrote Farbe mit violetten Schattierungen. Das Bouquet ist geprägt von delikaten schwarzen Fruchtaromen mit intensiv röstigen und rauchigen Merkmalen. Am gut strukturierten und vollen Gaumen mit den reifen, köstlich süßen Tanninen zeichnet sich seine Eleganz und Rafinesse ab. Wir empfehlen ihn zu Parmigiana di melanzane (Auberginenauflauf auf Parma Art), Reiseintöpfen mit Fleisch, gegrilltem Steak, Hase, Rebhuhn, Zicklein, Lamm, geräuchertem Fleisch, geschmortem Fisch (Seehecht, Lachs, Kabeljau, roter Thunfisch) und Blauschimmelkäse.

    Herstellungsverfahren des Fuerza DO Jumilla von Ego Bodegas

    Der Fuerza DO Jumilla von Ego Bodgeas besteht zu 75% aus Monastrell und zu 25% aus Cabernet Sauvignon. Die Trauben für den Wein stammen aus den weingutseigenen Weinbergen von Ego Bodegas sowie von Vertagswinzern der Region. Auf 25 Hektar wachsen neben dem tonangebenden Monastrell auch Syrah, Cabernet Sauvignon und Pedit Verdot. Es herrscht ein vorwiegend kontinentales Klima vor, welches durch mediterrane Winde und Niederschläge im Winter beeinflusst wird. Pro Jahr können mehr als 3000 Sonnenstunden gezählt werden, wobei nicht mehr als 300 Liter Wasser als Niederschlag fallen. Die Reben werden in der Gobelet-Erziehung gehalten, was für die Region typisch ist und überflüssige Verdunstung durch minimierte Pflanzenoberfläche verhindert. Die Lese findet per Hand und in kleinen Boxen statt, damit das Traubenmaterial unbeschadet zum Weingut gelangt. Nach der schonenden Lese wird der Monastrell sowie der Cabernet Sauvignon separat in großen, temperaturkontrollierten Edelstahltanks für 18 bis 20 Tage mit den Traubenhäuten und Kernen vergoren um eine maximale Extraktion an Aroma und Farbe zu erreichen. Danach wird der Wein für 12 Monate in Barriques ausgebaut und kann sich harmonisieren.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie den bei 18°C zu würzigen Tapas, feinem Schinken, deftigen Eintöpfen oder gebratenem oder gegrillten Fleisch von Rind, Pute oder Schwein.
    Weinart: Rotwein
    Type of wine: still wine
    Wine Color: red
    Country: Spain
    Region: Murcia
    Soil: plain
    Grape variety: Cabernet Sauvignon, Monastrell - Syn. Mataro
    Bottle size in l: 0.75
    Vintage: 2011
    Alcohol Vol.%: 14,50
    Allergenic and other substances: contains sulphite and sulphur dioxide
    Distributor: Ego Bodegas S.L. | Plaza Santa Gertrudis Nº 1 | 30001 Murcia | Spanien
    Grades and quality levels: D.O. Denominación de Origen
    Duration of mauturation: 12
    Recommendation: recommendation from our team, top price value
    Bottle design: artistical, animal design, innovative, modern, Bordeaux bottle
    Character: dry
    Style: aromatical, Old World, complex, modern
    Mouthfeel/ Texture: dense, juicy, heavy
    Suitable wine glas: red wine glass, Bordeaux glass
    Award: Guía Peñín - 91 Points, Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Points
    Harvesting of wine grapes: handpicked
    Occasion & topic: balcony/ patio, gift for a good friend, barbecue, party
    Finish: long
    Palate: brambleberry, elderberries, smoky, sour cherry
    Maturation: barrel 225l
    Food pairings: grilled bratwurst, Jamón ibérico (Iberian ham), cold tapas, Ossobuco, Parma ham, pizza, turkey steak, braised beef, beefsteak, roast pork, pork - beef - sausage, pork chop, spare ribs, soups and stews, hot tapas
    Closure: cork
    Storability in years from the date of production: 7
    Optimal serving temperature in °C: 18
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Ego Bodegas
    Straße:Valle Hoya de Torres s/n
    Ort:30520 Jumilla
    Land:Spanien
    Region:Murcia
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    E-Mail:info@egobodegas.com
    Facebook:https://www.facebook.com/EgoBodegas
    Lokalisierung
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