Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 - Tommasi

still wine | Italy | Venetia | Tommasi
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 - Tommasi von Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 - Tommasi von Tommasi

Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Tommasi verwöhnt mit einer feinwürzigen, warmen Aromatik und einem komplexen, anhaltenden und nuancenreichen Mundgefühl. Mehr erfahren ...
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  • 70012-IT-RW-BL-007-09
  • Artikelname: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 - Tommasi
    Country: Italy
    Region: Venetia
    Weingut: Tommasi
    Type of wine: still wine
    Wine Color: red
    Grape variety: Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
    Vintage: 2012
    Character: dry
    Style: classical, Old World
    Occasion & topic: gift for a good friend, romantic dinner, Christmas
    Alcohol Vol.%: 15,00
    Anschrift
    Firmenname:Tommasi
    Straße:Via Ronchetto 4
    Ort:37029 Pedemonte di Valpolicella
    Land:Italien
    Region:Verona
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.tommasiwine.it/
    E-Mail:pierangelo@tommasiwine.it
    Facebook:https://www.facebook.com/tommasiwines
    Twitter:https://twitter.com/TOMMASIwine
    Telefon:+ 39 045 7701266
    Fax:+ 39 045 6834166
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1902
    Wein
    Rebfläche:195 Hektar
    Bebaute Regionen:Valpolicella Classico
    Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Tommasi besticht mit seiner dichten... more
    Product information "Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 - Tommasi"
    Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Tommasi besticht mit seiner dichten granatroten Farbe.
    Feinwürzige, warme Aromen von Pflaumen, süßen Früchten, Rosinen, Kaffee, Tabak und Vanille sowie eine Spur von Bitterschokolade umspielen die Nase.
    Im komplexen, anhaltenden, weichen, vollen und nuancenreichen Mund brilliert er mit einer herzhaften Fruchtfülle und der sanften Tanninstruktur.
    Genießen Sie ihn zu würzigen Kaninchenpasteten, geschmortem Wildschwein und reifen Käsesorten.
    Dieser Amarone wird aus den für die Region Valpolicella typischen Trauben Corvina (50%), Rondinella (30%), Corvinone (15%) und Oseleta (5%) produziert. Nach der Lese werden die selektierten Trauben für vier Monate auf Holzgittern in einem zum Teil offenen Gebäude luftgetrocknet, wodurch Sie enorm an Gewicht verlieren und an Extrakt (Restzucker bspw.) gewinnen. Bei der sich anschließenden langsamen Vergärung führt der hohe Zuckergehalt zu recht hohen Alkoholwerten. Der Ausbau erfolgt sodann für 30 Monate in slawonischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung lagert der Wein für weitere 12 Monate auf der Flasche. Das Ergebnis ist ein cremiger, nicht zu süßer Wein mit einer komplexen Aromatik.
    Type of wine: still wine
    Wine Color: red
    Country: Italy
    Region: Venetia
    Grape variety: Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
    Bottle size in l: 0.75
    Vintage: 2012
    Alcohol Vol.%: 15,00
    Allergenic and other substances: contains sulphite and sulphur dioxide
    Distributor: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG Buschstraße 20 53340 Meckenheim
    Residual sugars g/l: 8,40
    Total acidity g/l: 5,20
    Grades and quality levels: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Duration of mauturation: 30
    Bottle design: borgogna bottle, nostalgic, traditional
    Character: dry
    Style: classical, Old World
    Mouthfeel/ Texture: full, soft
    Suitable wine glas: red wine glass
    Harvesting of wine grapes: handpicked
    Occasion & topic: gift for a good friend, romantic dinner, Christmas
    Palate: dried fruit, fruity, coffee, caramelised, plum, raisins, chocolate/cocoa, drupe, sweet spices, tobacco, vanilla, spicy
    Maturation: barrel 225l, bottle-aging
    Food pairings: cold appetisers, cheese, lamb - goat - rabbit - venison, roast wild boar
    Closure: cork
    Storability in years from the date of production: 10
    Optimal serving temperature in °C: 18 - 20
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Tommasi
    Straße:Via Ronchetto 4
    Ort:37029 Pedemonte di Valpolicella
    Land:Italien
    Region:Verona
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.tommasiwine.it/
    E-Mail:pierangelo@tommasiwine.it
    Facebook:https://www.facebook.com/tommasiwines
    Twitter:https://twitter.com/TOMMASIwine
    Telefon:+ 39 045 7701266
    Fax:+ 39 045 6834166
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1902
    Wein
    Rebfläche:195 Hektar
    Bebaute Regionen:Valpolicella Classico
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