Short Story The Caracal 2013 - Neethlingshof Estate

still wine | South Africa | Coastal Region | Neethlingshof Estate
Short Story The Caracal 2013 - Neethlingshof Estate von Neethlingshof Estate

Short Story The Caracal 2013 - Neethlingshof Estate von Neethlingshof Estate

Der körperreiche und zugleich geschmeidige Short Story The Caracal von Neethlingshof Estate zählt zur Creme de la Creme der prestigereichen Neethlingshof Weine.  Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Short Story The Caracal 2013 - Neethlingshof Estate
    Country: South Africa
    Region: Coastal Region
    Weingut: Neethlingshof Estate
    Type of wine: still wine
    Wine Color: red
    Grape variety: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
    Vintage: 2013
    Character: dry
    Style: classical, New World
    Occasion & topic: gift for a good friend, giveaway for customers, romantic dinner, Father's Day, Christmas, animals
    Alcohol Vol.%: 14,41
    Der Short Story The Caracal von Neethlingshof Estate besitzt eine wunderschöne kräftige,... more
    Product information "Short Story The Caracal 2013 - Neethlingshof Estate"
    Der Short Story The Caracal von Neethlingshof Estate besitzt eine wunderschöne kräftige, dunkelrote Farbe. In der Nase findet man Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, die durch Eichenholztöne unterstützt werden. Dazu gesellen sich Nuancen von Zedernholz und Vanille. Am Gaumen lassen sich wieder Pflaumen- und schwarze Johannisbeeraromen wahrnehmen, die sich in einen fruchtigen und langanhaltenden Abgang verabschieden. Ein körperreicher und muskulöser, aber zugleich weicher Wein mit gut eingebundenen festen, aber geschmeidigen Tanninen. Er passt hervorragend zu Eintöpfen, Wurstwaren, Aufläufen, Steak, Ochsenschwanz, Boeuf Stroganoff, Braten, Wild und reifen Käsesorten. Die besten Weine eines jeden Jahrgangs werden als Pinotage Owl Post sowie als Top-Cuvee The Caracal abgefüllt. Diese exklusive und limitierte Edition von Reserve-Weinen handverlesener Trauben repräsentiert die Creme de la Creme der prestigereichen Neethlingshof Weine. Die limitierte Reihe trägt den Namen Short Story. Weine mit Potential und Finesse! Nach der Fermentation in Edelstahltanks reifte die Cuvée aus 46% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Malbec und 14% Cabernet Franc für 16 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
    Type of wine: still wine
    Wine Color: red
    Country: South Africa
    Region: Coastal Region
    Soil: granite
    Grape variety: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
    Bottle size in l: 0.75
    Vintage: 2013
    Alcohol Vol.%: 14,41
    Allergenic and other substances: contains sulphite and sulphur dioxide
    Distributor: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG Buschstraße 20 53340 Meckenheim
    Residual sugars g/l: 3,20
    Total acidity g/l: 5,30
    Duration of mauturation: 16
    Bottle design: animal design, artistical, Bordeaux bottle
    Character: dry
    Style: classical, New World
    Mouthfeel/ Texture: smooth, full, soft
    Suitable wine glas: Bordeaux glass
    Harvesting of wine grapes: handpicked
    Occasion & topic: gift for a good friend, giveaway for customers, romantic dinner, Father's Day, Christmas, animals
    Finish: long
    Palate: berries, oak barrel, fruity, woody, plum, sour cherry, drupe, sweet spices, black currant, vanilla, spicy, cedarwood
    Maturation: 300l
    Food pairings: roast chicken, roast pheasant, roast goose, roast quail, chicken, braised gigot, goulash soup, roast venison, cheese, lamb - goat - rabbit - venison, saddle of venison, braised beef, beefsteak, pork - beef - sausage, soups and stews, roast wild boar
    Closure: cork
    Storability in years from the date of production: 10
    Optimal serving temperature in °C: 16 - 18
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