Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner DOC 2021 - Cantina Terlan

Der topbewertete Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine italienische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Orangeblüte, Geissblatt, Nektarinen und Guaven. Hinzu gesellen sich Anklänge von Liebstöckel, mediterrane Kräuter und Garrigue.

Der Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner von Cantina Terlan ist die richtige Wahl für alle Weinfreunde, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig, schmelzig und dicht. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner von Cantina Terlan

Der balancierte Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner für 7 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Cantina Terlan Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

Prämierungen für den Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner von Cantina Terlan

Dieser Wein aus Alto Adige /Südtirol DOC begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Bewerter prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2020

• I Vini di Veronelli - 91 Punkte
• Bibenda (Duemilavini) - 4 Trauben
• Gambero Rosso - 2 Gläser
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91 Punkte
• Wine Spectator - 91 Punkte

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