Winkl Sauvignon Blanc Terlaner DOC - Cantina Terlan

Der topbewertete Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine italienische Sauvigon Blanc zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Holunderblüte, Orangeblüte, Geissblatt, knackigem Pfirsich und Nektarinen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Liebstöckel, mediterrane Kräuter und tropische Aromen nach Lichée und Guave.

Der Winkl Sauvignon Blanc der Cantina Terlan ist die richtige Wahl für alle Weinfreunde, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweines wunderbar knackig, schmelzig und dicht. Durch seine vitale Fruchtsäure von 6,3 Gramm pro Liter offenbart sich der Winkl Sauvignon Blanc am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweines aus Südtirol besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Sand und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Winkl Sauvignon Blanc von Cantina Terlan

Der balancierte Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner für 7 Monate im Edelstahltank (80%) und großen Holz (20%) harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Cantina Terlan Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11-13°C als Begleiter zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

Prämierungen für den Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner von Cantina Terlan

Dieser Wein aus Südtirol begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Bewerter prämierten ihn regelmäßig mit 90 Punkten und mehr.

• Wine Advocate Robert M. Parker - 93 Punkte für 2021
• James Suckling - 92 Punkte für 2021
• I Vini di Veronelli - 91 Punkte für 2020
• Bibenda (Duemilavini) - 4 Trauben für 2020
• Gambero Rosso - 2 Gläser für 2020
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91 Punkte für 2020
• Wine Spectator - 91 Punkte für 2020

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