Yamhill Cuvée Pinot Noir Oregon - Domaine Serene

Der Yamhill Cuvée Pinot Noir Oregon aus der Feder von Domaine Serene aus Oregon zeigt im Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Domaine Serene Aromen von Maulbeeren, Rose, Heidelbeeren, Veilchen und schwarze Johannisbeeren, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Domaine Serene Yamhill Cuvée Pinot Noir Oregon begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Nordamerikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwingend Zucker. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser fleischige und dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Oregon überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Yamhill Cuvée Pinot Noir Oregon von Domaine Serene

Grundlage für den balancierten Yamhill Cuvée Pinot Noir Oregon aus Oregon sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung für den Yamhill Cuvée Pinot Noir Oregon von Domaine Serene

Dieser Nordamerikaner sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu gefüllte Paprikaschoten, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Auszeichnungen für den Yamhill Cuvée Pinot Noir Oregon von Domaine Serene

Dieser Wein aus Oregon überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Bewerter prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

• Vinous Antonio Galloni - 90 Punkte
• Wine Spectator - 91 Punkte

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