Zack Zack Riesling - Crazy Uwe

Der Zack Zack Riesling von Crazy Uwe ist ein rebsortenreiner, lebendiger und frischer Weißwein aus dem deutschen Weinanbaugebiet Pfalz und hat einen zackigen Trinkfluss. 

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Highlights. Das brillante Bouquet offenbart wundervolle Aromen nach tropischen Früchten - besonders Mango und Maracuja - mit blumigen Nuancen nach weißen Blüten und einem fein-mineralischen Hauch. Am Gaumen besitzt dieser deutsche Weißwein eine herrliche Frische und angenehme Fruchtfülle. Die hohe Restsüße wird durch die lebendige Säure perfekt ausbalanciert. 

Vinifikation des Crazy Uwe Zack Zack Riesling

Die Riesling-Trauben für diesen Weißwein wachsen in der Lage Maikammer Heiligenberg und werden im Oktober sorgsam von Hand gelesen. Ist das Lesegut im Weinkeller vom Weingut Aloisiushof angekommen, werden die Trauben für eine Korbpresse gepresst und der Most umgehend in gebrauchte Fuderfässer zur spontanen Gärung umgefüllt. Nach dem Gärprozess rundet dieser Wein für 7 Monate in großen Holzfässern harmonisch ab. 

Speiseempfehlung für den Zack Zack Crazy Uwe Riesling

Wir empfehlen Ihnen diesen süßen Weißwein aus Deutschland gut gekühlt als erfrischenden und einladenden Aperitif. 

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