Zarihs Syrah DO 2013 - Bodegas Borsao von Bodegas Borsao

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  • Product Name: Zarihs Syrah DO 2013 - Bodegas Borsao
    Country: Spain
    Region: Aragon
    Weingut: Bodegas Borsao
    Grape Variety: Syrah - Shiraz
    Vintage: 2013
    Sweetness: dry
    Style: Old World, elegant
    Alcohol Vol. %: 15
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
    Der Zarihs Syrah ist das jüngste Ergebnis einer Kooperation der australischen Weinikone Chris... more

    Der Zarihs Syrah ist das jüngste Ergebnis einer Kooperation der australischen Weinikone Chris Ringland und dem Weinmacher von Borsao, José Luis Cueca.

     
    Vinifikation/ Herstellung
     
    Die Trauben für diesen Rotwein wachsen bei einem kontinentalen Klima und in etwa 600 bis 700 Meter Höhe. Hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und wenig Niederschlag, lassen die Reben optimal und in aller Ruhe wachsen und reifen. Der Kalksteinboden ist mit Kieseln durchzogen und bietet eine hervorragende Speicherung der Sonnenwärme sowie der wenig vorhandenen Feuchtigkeit. Die Trauben werden schonend geerntet und nach sorgfältiger Kontrolle und Selektion verarbeitet.
     
    Verkostungsnotiz/ Degustation
     
    Der Zarihs Syrah von Bodegas Borsao schimmert in einem tief dunklen rot im Glas. In der Nase sind als Erstes Noten von Brombeere, rauchigem Holz und Vanille zu riechen. Am Gaumen wirkt er vollmundig und kräftig und es dominieren ebenfalls dunkle Früchte den Geschmack, welche durch zarte Aromen von Trockenpflaume und Schokolade begleitet werden. Weiche Tannine und eine milde Säure runden das Gesamtkunstwerk ab.
     
    Serviervorschlag/ Foodpairing
     
    Diesen Rotwein kann man einfach für sich genießen oder man reicht ihn zu würzigen Fleischspeisen vom Grill
    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: Red
    Quality Classification & Rating: D.O. Denominación de Origen
    Aromas & Palate Notes: berry fruit, woody, vegetable, Steinobst, spicy
    Mouthfeel/ Texture: balanced, bold, velvety, full-bodied
    Finish: long
    Optimal serving temperature in °C: 16-18
    Food Pairing: dark food
    Glass Recommendation: Red Wine Glass
    Bottle Design & Features: Bordeaux Style
    Bottle size in L: 0.75 Standard
    Closure: Cork
    Storability in Years (from Vintage): 6 - 8
    Residual sugars g/l: 1,90
    Acidity g/ L: 5,10
    - Distributor: Bodegas Borsao S.A. | Ctra. Nacional 122 km. 63 | 50540 Borja (Zaragoza) | Spanien
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