Zweigelt Pinot Noir Rosé 2019 - Weingut Loimer

Im Glas offenbart der Zweigelt Pinot Noir Rosé aus dem Hause Weingut Loimer eine brillant schimmernde rosarote Farbe. Der Nase präsentiert dieser Weingut Loimer Roséwein eine fruchtige Aromatik nach Erdbeeren, Ananas und Sternfrüchte.

Dieser Rosé von Weingut Loimer ist der richtige Tropfen für alle Genießer, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein knackig und leichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Zweigelt Pinot Noir Rosé am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Roséweins aus der Weinbauregion Niederösterreich begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Weingut Loimer Zweigelt Pinot Noir Rosé

Grundlage für den eleganten Rosé aus Niederösterreich sind Trauben aus den Rebsorten Spätburgunder und Zweigelt.

Dei Lese findet von Ende August und Anfang September in 20kg Kisten statt. Die Weintrauben für diesen Roséwein aus Österreich werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen.

Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für 4 Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Zweigelt Pinot Noir Rosé von Weingut Loimer

Dieser Roséwein aus Österreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitenden Wein zu Lauchsuppe, Kürbis-Auflauf oder Gemüsetopf mit Pesto.

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