Vineyard Reserve 2011 - Encierra

Stillwein | Chile | Valle Central | Encierra
Vineyard Reserve 2011 - Encierra von Encierra

Vineyard Reserve 2011 - Encierra von Encierra

Der Vineyard Reserve von Encierra beeindruckt mit fruchtigen und würzigen Aromen. Er ist komplex strukturiert, kraftvoll, finessenreich. Ein echter Vorzeige-Chilene! Mehr erfahren ...
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  • 70342-CL-RW-BL-001-08
  • Artikelname: Vineyard Reserve 2011 - Encierra
    Land: Chile
    Region-Anbaugebiet: Valle Central
    Weingut: Encierra
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Petit Syrah - Syn. Petite Syrah, Petit Verdot
    Jahrgang: 2011
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, Neue Welt, klassisch
    Anlass & Thema: Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,50
    Der  Vineyard Reserve von Encierra  ist ein Vorzeige-Chilene mit einer hellen,... mehr
    Expertise für "Vineyard Reserve 2011 - Encierra"
    Der Vineyard Reserve von Encierra ist ein Vorzeige-Chilene mit einer hellen, brillanten burgunderroten Farbe.
    Er gibt beeindruckende Aromen von roten und schwarzen Früchten (Schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Pflaumen, Kirschen, Brombeeren), Gewürzen (Pfeffer, Lakritz) und Zedernholz preis. Nuancen von Schokolade und Leder gesellen sich dazu.
    Er ist komplex strukturiert, kraftvoll, finessenreich und besitzt eine reiche Aromenvielfalt sowie eine ausbalancierte Tanninstruktur. Abgerundet wird er durch einen langen Abgang, feine Tannine und schöne Fruchtnuancen.
    Wir empfehlen ihn zu pikanten Tapas, würziger und rahmiger Pasta, gebratenem oder geschmortem Rind und Kalb oder zu mediterranem Lamm.
    Diese Melange besteht aus 58% Cabernet Sauvignon, 26% Syrah, 10% Merlot, 3% Carménère und 3% Petit Verdot.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Chile
    Region-Anbaugebiet: Valle Central
    Böden & Sonderlagen: Steilhang, Löss, Flusskies, Lehm
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Petit Syrah - Syn. Petite Syrah, Petit Verdot
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2011
    Alkohol in Vol%: 14,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: ZETER - Die Weinagentur GmbH & Co. KG Lauterstraße 9 D-67434 Neustadt
    Restzucker ca. in g/l: 0,20
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,49
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Ausbaustufen: Reserva
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, altmodisch, traditionell
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, Neue Welt, klassisch
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, kräftig, voll
    Glasempfehlung: Bordeauxkelch
    Prämierung: Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner
    Nachhall/Finale: lang
    Aroma: Beeren, Brombeere, fruchtig, Himbeere, holzig, Karamellisiert, Lakritz, Leder, Pflaume, Pfeffer, Sauerkirsche, Schokolade/Kakao, Steinfrucht, strenge Gewürze, Süßkirsche, Schwarze Johannisbeere, würzig, Zedernholz
    Ausbau: Barrique 225l
    Speiseempfehlungen: Rinderschmorbraten, Rindersteak, Schwein - Rind - Wurst
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: mind. 10
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
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