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Enguera In A Bubble Cava Brut Nature - Bodegas Enguera
Akazie, Grüner Apfel, Grapefruit und Zitrone
  • Dieser Schaumwein aus Chardonnay und Viura Trauben harmoniert hervorragend mit fruchtigem Endiviensalat oder Wok-Gemüse mit Fisch
  • Der Ausbau im Flaschengärung macht diesen Schaumwein besonders vornehm
  • Ein balancierter Schaumwein, perfekt als leichtfüßiger Aperitif

Enguera In A Bubble Cava Brut Nature - Bodegas Enguera

Schaumwein Spanien Spanien Katalonien (ES) Cava DO (ES)
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Enguera In A Bubble Cava Brut Nature - Bodegas Enguera
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Steckbrief des Enguera In A Bubble Cava Brut Nature - Bodegas Enguera

Der Enguera In A Bubble Cava Brut Nature aus der Weinbau-Region Katalonien zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Die Perlung dieses Schaumwein leuchtet im Glas vital und langanhaltend. Der Nase offenbart dieser Bodegas Enguera Schaumwein allerlei Akazien, Grapefruits, Grüner Apfel und Zitronen.

Der Enguera In A Bubble Cava Brut Nature von Bodegas Enguera ist perfekt für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Enguera In A Bubble Cava Brut Nature mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Akazie.

Vinifikation des Enguera In A Bubble Cava Brut Nature von Bodegas Enguera

Der elegante Enguera In A Bubble Cava Brut Nature aus Spanien ist eine Cuvée, biologisch gekeltert aus den Rebsorten Chardonnay und Viura. Nach der Lese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Im Anschluss reift der Bodegas Enguera Enguera In A Bubble Cava Brut Nature für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Enguera In A Bubble Cava Brut Nature von Bodegas Enguera

Trinken Sie diesen Bio-Schaumwein aus Spanien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Gemüsesalat mit roter Beete.

Harte Fakten

Bio & Biodynamisch:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Produkttyp:
Weintyp:
Schaumwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
brut nature - dosage zéro
Anlass und Thema:
Aperitif , Familienfeier
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,8
Restzucker ca. in g/l:
2,0
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Katalonien (ES)
Unterregion:
Cava DO (ES)
Ausbau:
Flaschengärung
Ausbau-Details:
Flaschengärung
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Aroma:
Akazie , Grüner Apfel , Grapefruit , Zitrone
Textur / Mundgefühl:
seidig
Stil:
vornehm
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Schaumweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
2
Alkohol in Vol%:
11.7
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Finca Enguera - Diseminado Diseminados - 110 - 46810 Enguera - Valencia - España
Art.-Nr.:
75221-ES-SW-BL-0189-NV
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