Epicuro Chardonnay Fiano Puglia IGT - Femar Vini

Der Epicuro Chardonnay Fiano Puglia aus der Weinbau-Region Apulien offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. Der Nase zeigt dieser Femar Vini Weißwein allerlei Pomelo, Pink Grapefruit, Kumquats, Pampelmusen und Limetten. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Wacholder, Liebstöckel und grüne Paprika hinzu.

Der Epicuro Chardonnay Fiano Puglia von Femar Vini ist die richtige Wahl für alle Wein-Genießer, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar seidig. Das Finale dieses jugendlichenWeißwein aus der Weinbauregion Apulien, genauer gesagt aus Puglia IGT, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Femar Vini Epicuro Chardonnay Fiano Puglia

Der elegante Epicuro Chardonnay Fiano Puglia aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Chardonnay und Fiano. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Epicuro Chardonnay Fiano Puglia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Femar Vini Epicuro Chardonnay Fiano Puglia

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu fruchtiger Endiviensalat, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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