Erasmo Alicante Mourvèdre D.O. Maule - Erasmo Organic Winery

Mit dem Erasmo Organic Winery Erasmo Alicante Mourvèdre D.O. Maule kommt ein erstklassiger biodynamischer Rotwein ins Glas. Er offeriert er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Der Nase zeigt dieser Erasmo Organic Winery Rotwein allerlei Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich noch würzige Noten, Schokolade und Schwarze Johannisbeere hinzu.

Dieser Rotwein von Erasmo Organic Winery ist ideal für WeingenießerInnen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Erasmo Alicante Mourvèdre D.O. Maule kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,7 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Erasmo Alicante Mourvèdre D.O. Maule am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Valle Central schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Erasmo Alicante Mourvèdre D.O. Maule von Erasmo Organic Winery

Grundlage für den kraftvollen Erasmo Alicante Mourvèdre D.O. Maule aus Valle Central sind Trauben aus den Rebsorten Alicante Bouschet, Mourvèdre, Syrah und Tempranillo. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Valle Central. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

• Weitere Produkte von Erasmo Organic Winery