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Erbacher Marcobrunn Riesling Großes Gewächs 2017 - Kloster Eberbach

35,99 €
0.75 l (47,99 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-DE-WW-RI-0080-17
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Weitere Informationen

Mit dem Erbacher Marcobrunn Riesling Großes Gewächs von Kloster Eberbach knüpft das Weingut an die jahrhundertealte Tradition der Cabinetkeller-Weine an. Eine Tradition, die auf die Eberbacher Zisternenmönche, die im 12. Jhd. die anspruchsvolle Burgunderrebe aus ihrer Heimat, dem Burgund, mitführten und im Rheingau kultivierten, zurückgeht.

Der Eberbach Erbacher Marcobrunn Riesling funkelt in einem hellen Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern im Glas. Das komplexe Bouquet dieses ausdrucksstarken Weißwein offenbart eine wundervolle Aromatik nach reifen Äpfeln, saftigen Mangos und Birnen. Hinzukommen etwas Maracuja und dezente Holznoten. Am Gaumen besitzt dieser deutsche Weißwein einen kraftvollen, zupackenden Körper mit Noten nach Äpfeln, Birnen, tropischen Früchten und einen filigraner Holzeinsatz. Die Säure ist perfekt in den Körper eingewoben und wird von einer guten Spannung gestützt. Das Finale wartet mit herrlicher Länge und Eleganz auf.

Vinifikation des Eberbach Riesling Großes Gewächs Erbacher Marcobrunn

Durch eine Urkunde von 1390 wird belegt, dass der Weinberg in "Marckinborn" zu den ältesten klösterlichen Weinbergen gehört. Der Name Marcobrunn wird von dem Brunnen, der zwischen Hattenheim und Erbach steht, abgeleitet. Die Lage galt 1762 als Synonym für die feinsten Rheingauer Weine. Nach Süden ist diese Lage mit einer Neigung von 0 % bis 25% ausgerichtet. Die tiefgründigen Böden sind reich an tonigen Mergel und kalkhaltig.

Nach der sehr sorgsamen Lese der Trauben wir das Lesegut im Cabinetkeller zur Gärung vorbereitet. Nach der strengen Selektion beginnt der Gärprozess in Edelstahltanks. Zur Reife wird dieser Wein für für einige Zeit in Holzfässer gelegt und ruht noch etwas weiter auf der Flasche.

Speiseempfehlung für den Erbacher Marcobrunn Riesling Kloster Eberbach Großes Gewächs

Genießen Sie diesen ausdrucksvollen, trockenen Weißwein aus Deutschland zu fangfrischen Fisch im Kräuter-Zitronen-Mantel und allerlei Spargel-Gerichten. Ein toller Wein für besondere Anlässe - gerne auch Solo zu trinken.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,5
Restzucker ca. in g/l: 4,8
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheingau (DE)
Unterregion: Eberbach (DE)
Anlass und Thema: Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Pfingstwein , Romantisches Dinner
Lage: Erbacher Marcobrunn
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Riesling
Jahrgang: 2017
Qualitätsklassifikation & Prädikate: VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
Böden & Sonderlagen: Kalk , Ton , Mergel
Lesart: Handlese
Aroma: Kernobst , Tropische Frucht , holzig
Textur / Mundgefühl: knackig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Alte Welt , klassisch , komplex
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin Lux+)
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland
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