Erdener Treppchen Riesling Spätlese 2021 - Weingut Schmitges

Im Glas präsentiert der vegan erzeugte Erdener Treppchen Riesling Spätlese von Weingut Schmitges eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Weingut Schmitges Aromen von reifer Apfel und Pfirsiche, ergänzt um . Der Erdener Treppchen Riesling Spätlese kann zurecht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Erdener Treppchen Riesling Spätlese am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion die Mosel schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an reifer Apfel und Pfirsich.

Vinifikation des Erdener Treppchen Riesling Spätlese von Weingut Schmitges

Der elegante Erdener Treppchen Riesling Spätlese aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vegan vinifiziert aus der Rebsorte Riesling. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Erdener Treppchen Riesling Spätlese für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Schmitges Erdener Treppchen Riesling Spätlese

zu Bananentrifle im Glas, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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