- Dieser Rotwein aus Syrah Trauben harmoniert vorzüglich mit geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein vom Rhône-Tal außerordentlich kraftvoll
- Dieser französische Rotwein eignet sich hervorragend
Ermitage Rouge Ex Voto 2015 - Domaine E.Guigal
Frankreich 
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Der kraftvolle Ermitage Rouge Ex Voto von Domaine E.Guigal fließt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Leicht schräg gehalten, offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Domaine E.Guigal Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren und Schattenmorellen, ergänzt um schwarzem Tee, Zimt und Vanille. Der Domaine E.Guigal Ermitage Rouge Ex Voto begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser fleischige und seidige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Rhône-Tal schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zwetschge und Heidelbeere.
Vinifikation des Domaine E.Guigal Ermitage Rouge Ex Voto
Der kraftvolle Ermitage Rouge Ex Voto aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Syrah. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .
Speiseempfehlung zum Domaine E.Guigal Ermitage Rouge Ex Voto
Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Boeuf Bourguignon oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.
Prämierungen für den Ermitage Rouge Ex Voto von Domaine E.Guigal
Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Domaine E.Guigal auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies
- Vinous Antonio Galloni - 94 Punkte
- Wine Advocate - Robert M. Parker - 96 Punkte
- Wine Spectator - 96 Punkte
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