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Ernie Els Signature W.O. Stellenbosch 2011 - Ernie Els Wines von Ernie Els Wines

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    Artikelname: Ernie Els Signature W.O. Stellenbosch 2011 - Ernie Els Wines
    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Ernie Els Wines
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
    Jahrgang: 2011
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Anlass & Thema: Erntedankfest, Geschenk gute Freunde, Romantisches Dinner, Sportwein, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,74
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der purpurne Rand mit dem pechschwarzen Kern deutet auf die unerschütterliche Art und... mehr

    Der purpurne Rand mit dem pechschwarzen Kern deutet auf die unerschütterliche Art und die Tiefe des Ernie Els Signature von Ernie Els hin.
    Im Glas entwickelt sich ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von kandierten Orangen, Kardamom, Nelken und dunklen Oliven, die zu einem kräftigen, vollen Gaumen mit Cassis und Grafit führen.
    Er weist eine großartige Struktur auf, die auf einem Fundament aus knackigen Tanninen und einer reinen Frucht, gefestigt von feiner, noch würziger Eiche, gründet. Ein langer, bereichernder Abgang mit einem Hauch von salzigem Lakritz krönt diesen kräftigen Rotwein im Bordeaux-Stil.
    Trinken Sie ihn zu Festtagsbraten, dunklem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten.
    Dieser traditionelle Bordeauxblend, der den Namen des Winzers trägt, gilt als Flaggschiff des Weingutes. Bereits der erste Jahrgang dieses Spitzenrotweines erhielt die damals höchste Punktzahl, die jemals nach Südafrika ging.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 20
    Aroma: Beerenobst, erdig / mineralisch, gekochte Früchte, holzig, pflanzlich / vegetabil, würzig, Zitrusfrucht
    Textur/Mundgefühl: kraftvoll, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: künstlerisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5 - 10
    Restzucker ca. in g/l: 2,90
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,90
    - Inverkehrbringer: Ernie Els Wines | P.O.Box 7595 | Stellenbosch 7599 | Südafrika
    Importeur: Reidemeister & Ulrich GmbH DC Wein | Speicher 1 | Konsul-Schmidt-Straße 8 J | 28217 Bremen | Deutschland
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