Escudo Rojo Baronesa P. - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Der Escudo Rojo Baronesa P. von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile aus Baden offenbart im Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus Chile herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Schattenmorelle, Pflaume, Maulbeere und Schwarzkirsche, abgerundet von gröstete Haselnuss, Vanille und Walnuss.

Am Gaumen startet der Escudo Rojo Baronesa P. von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Escudo Rojo Baronesa P. am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Baden besticht schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

Vinifikation des Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Escudo Rojo Baronesa P.

Grundlage für den kraftvollen Escudo Rojo Baronesa P. aus Baden sind Trauben aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Escudo Rojo Baronesa P. von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Erleben Sie diesen Rotwein aus Chile am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, gefüllte Paprikaschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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