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Escudo Rojo Cabernet Sauvignon 2014 -Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

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Escudo Rojo Cabernet Sauvignon 2014 -Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

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    Artikelname: Escudo Rojo Cabernet Sauvignon 2014 -Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile
    Land: Chile
    Anbaugebiet: Valle Central
    Weingut: Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Anlass & Thema: Kaminabend, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Dieser reinsortige Escudo Rojo Cabernet Sauvignon von Baron Philippe de Rothschild Maipo... mehr

    Dieser reinsortige Escudo Rojo Cabernet Sauvignon von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile erfreut das Auge mit seiner glänzenden, konzentriert rubinroten Robe.
    Ein eleganter und zugleich kraftvoller und komplexer Duft nach süß gereiften roten und schwarzen Früchten, Crème de Cassis und würzigen Anklängen von Pfeffer, Tabak und Lakritz umspielt die Nase.
    Auch am saftig frischen und harmonisch ausgewogenen Gaumen, der sich auf ein gut strukturiertes Tanningerüst stützt, überzeugt er mit Komplexität. Aromen fleischiger, intensiver, dunkler Früchte (Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Schwarzkirschen...) stehen in schöner Balance zur feinen Würze und zu den zarten Röstnoten der Barriquereife. Im langen und frischen Abgang ist die unverkennbare Eleganz eines Maipo-Cabernets zu verspüren.
    Wir empfehlen ihn zu zarter Entenbrust, gebratenem Rindfleisch, Tournedos "Rossini" oder gegrillten Lammkarrees mit eingelegten Tomaten.


    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, rauchig, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, lebhaft, saftig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3 - 4
    - Inverkehrbringer: Baron Philippe de Rothschild SA | 10 Rue de Grassi | 33250 Pauillac | Frankreich
    Importeur: Reidemeister & Ulrich GmbH DC Wein | Speicher 1 | Konsul-Schmidt-Straße 8 J | 28217 Bremen | Deutschland
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