Esquador Rioja Tinto DOCa 2019 - Pagos del Rey

Der elegante Esquador Rioja Tinto von Pagos del Rey kommt mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Das Bouquet dieses Rotweins aus der La Rioja bezaubert mit Nuancen von Pflaume und Brombeere. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen startet der Esquador Rioja Tinto von Pagos del Rey angenehm trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion La Rioja schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pflaume und Brombeere.

Vinifikation des Pagos del Rey Esquador Rioja Tinto

Dieser Rotwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Tempranillo. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Pagos del Rey wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Esquador Rioja Tinto für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Esquador Rioja Tinto von Pagos del Rey

Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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