Estate Pinotage - Fairview Wines

Der Estate Pinotage von Fairview Wines zeigt sich im Glas in einem dunklen Purpurrot und entfaltet sein Bouquet, welches mit den Aromen von Cranberries, Pflaumen und Veilchen verführt. Abgerundet werden diese Noten durch feine würzige Nuancen.

Dieser südafrikanische Rotwein ist am Gaumen fleischig und mit weichen Tanninen präsent, bevor er in einen vollmundigen Nachhall  mit feinen Mokkatönen übergeht. Die wunderbare Frucht und die angenehme Säure bieten bei diesem Wein ein herrliches Zusammenspiel. 

Vinifikation für den Fairview Wines Estate Pinotage

Die Trauben werden vor der Gärung in Edelstahltanks und offenen Foudres entstielt und zerkleinert. Nach dem Abschluss der malolaktischen Gärung verbringt der Wein 10 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Speiseempfehlung für den Estate Pinotage von Fairview Wines

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Südafrika zu Rinderfilet mit Bohnen und Kartoffelstampf, Lammkeule oder gegrillten Steaks mit knackigen Salaten.

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