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Etna Rosso Calderara Sottana Sicilia DOC - Tenuta delle Terre Nere
Brombeere, getoastetes Holz und Vanille
  • Dieser erstklassige Rotwein ergänzt hervorragend Gerichte wie Lauch-Tortilla oder Kohl-Rouladen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Sizilien außerordentlich kraftvoll
  • Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig als vortrefflicher Genuss zu einer ganzen Reihe von Anlässen

Etna Rosso Calderara Sottana Sicilia DOC - Tenuta delle Terre Nere

Rotwein Italien Italien Sizilien (IT)

Jahrgang

9999
2020
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Etna Rosso Calderara Sottana Sicilia DOC - Tenuta delle Terre Nere
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Steckbrief des Etna Rosso Calderara Sottana Sicilia DOC - Tenuta delle Terre Nere

Im Glas präsentiert der Etna Rosso Calderara Sottana Sicilia aus dem Hause Tenuta delle Terre Nere eine dichtem rubinrote Farbe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Rotweins aus Sizilien überzeugt mit Aromen von Brombeere, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere und Maulbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Kakaobohne, getoastetes Barrique und schwarzer Tee hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Tenuta delle Terre Nere ist ideal für Menschen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte und fleischige Textur aus. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Sizilien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Etna Rosso Calderara Sottana Sicilia von Tenuta delle Terre Nere

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Etna Rosso Calderara Sottana Sicilia von Tenuta delle Terre Nere sind Nerello Cappuccio und Nerello Mascalese Trauben. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Etna Rosso Calderara Sottana Sicilia von Tenuta delle Terre Nere

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lauchsuppe, Kichererbsen-Curry oder Spinatgratin mit Mandeln.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Sizilien (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Vanille
Textur / Mundgefühl:
fleischig , dicht
Stil:
Alte Welt , ausgewogen , Kaltklima-Anbaugebiet , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Tenuta Delle Terre Nere - Contrada Calderara Snc - 95036 Randazzo - Italia
Art.-Nr.:
70121-IT-RW-BL-697-17
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