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95
Punkte
James Suckling
Etna Rosso Guardiola Sicilia DOC - Tenuta delle Terre Nere
Schwarzkirsche, Brombeere, Sauerkirsche und Minerale
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert ausgezeichnet mit gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders fleischig
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, perfekt unter anderem zum Kaminabend

Etna Rosso Guardiola Sicilia DOC - Tenuta delle Terre Nere

Rotwein Italien Italien Sizilien (IT) Sicilia DOC (IT)
Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2020
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Stückpreis: 35,98 *
ausgetrunken
Etna Rosso Guardiola Sicilia DOC - Tenuta delle Terre Nere
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Steckbrief des Etna Rosso Guardiola Sicilia DOC - Tenuta delle Terre Nere

Der kraftvolle Etna Rosso Guardiola Sicilia von Tenuta delle Terre Nere fließt mit dichtem Rubinrot ins Glas. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Nase dieses Rotweins aus Sizilien verführt mit Noten von Brombeere und Sauerkirsche. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Schwarzkirsche und mineralisch hinzu.

Am Gaumen startet der Etna Rosso Guardiola Sicilia von Tenuta delle Terre Nere angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser fleischige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Sauerkirsche.

Vinifikation des Etna Rosso Guardiola Sicilia von Tenuta delle Terre Nere

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Etna Rosso Guardiola Sicilia von Tenuta delle Terre Nere sind Nerello Cappuccio und Nerello Mascalese Trauben. Offensichtlich wird der Etna Rosso Guardiola Sicilia auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Sicilia DOC bestimmt. Dieser Italiener kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Etna Rosso Guardiola Sicilia noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Guardiola Sicilia

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Entenbrust mit Zuckerschoten oder gefüllten Paprikaschoten.

Auszeichnungen für den Etna Rosso Guardiola Sicilia von Tenuta delle Terre Nere

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Tenuta delle Terre Nere auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2020

  • James Suckling - 95 Punkte

Harte Fakten

95
Punkte
James Suckling
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kaminabend
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Sizilien (IT)
Unterregion:
Sicilia DOC (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen:
James Suckling - 95 Punkte
Aroma:
Schwarzkirsche , Brombeere , Sauerkirsche , Minerale
Textur / Mundgefühl:
fleischig
Nachhall / Finale:
sehr lang
Stil:
Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
10
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Tenuta Delle Terre Nere - Contrada Calderara Snc - 95036 Randazzo - Italia
Art.-Nr.:
70121-IT-RW-BL-0832-20
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