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    Eylo Rueda DO 2019 - Val de Vid von Val de Vid
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    Eylo Rueda DO 2019 - Val de Vid

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Kastilien - León (ES)
    Weingut: Val de Vid
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Verdejo , Viura
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Frühlingswein, Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Val de Vid Eylo Rueda kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offenbart er... mehr

    Eylo Rueda DO 2019 - Val de Vid

    Mit dem Val de Vid Eylo Rueda kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Diese spanische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Nashi-Birne, Zitrone, Pampelmusen und Grapefruit. Hinzu gesellen sich Anklänge von schwarzem Tee, Bitterschokolade und Vanille.

    Dieser Weiße von Val de Vid ist perfekt für alle Weinfreunde, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Eylo Rueda mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Rueda, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

    Vinifikation des Val de Vid Eylo Rueda

    Der balancierte Eylo Rueda aus Spanien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Verdejo und Viura. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

    Speiseempfehlung zum Val de Vid Eylo Rueda

    Trinken Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Kichererbsen-Curry oder Kohl-Rouladen.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
    Restzucker ca. in g/l: 3,3
    Unterregion: Rueda DO
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Zitrusfrucht, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Bodegas Val de Vid - Carretera Valladolid – Peñaranda, Km. 26,300 - 47231 Serrada - Spanien
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    Lage von Val de Vid
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    Kastilien-Leon
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