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Fabelhaft Tinto 1,5 l Magnum in GP - Niepoort
Brombeere, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, und getoastetes Holz
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Ochsenbacke mit Kartoffel-Rösti
  • Der Ausbau im Edelstahltank und kleinen Holz macht diesen portugiesischen Rotwein besonders rebsortentypisch und fruchtig
  • Ein balancierter Rotwein, erstklassig zur Grillparty

Fabelhaft Tinto 1,5 l Magnum in GP - Niepoort

Jahrgang

9999
2020
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Fabelhaft Tinto 1,5 l Magnum in GP - Niepoort
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Steckbrief des Fabelhaft Tinto 1,5 l Magnum in GP - Niepoort

Die enorm lebhafte rote Farbe des Fabelhaft Tinto von Niepoorterinnert an einen Rubin von mittlerer Dichte. Die lebendige, duftige Nase überzeugt mit einem frischen, tiefen und sehr intensiven Aroma von Wildobst. Gewürz- und Teeblattnoten vermählen sich harmonisch mit dem balsamischen Charakter und bringen ein komplexes und packendes Aroma hervor. Am Gaumen wirkt er elegant, voluminös und jugendlich mit einem überaus mineralischen Profil. Ein schöne lebhafte Säure und weiche, reife Tannine komplettieren das ausgewogene Gefühl im Mund. Der lange Abgang erfreut mit einem äußerst erfrischenden mineralischen Geschmack. Die genussbetonte Geschichte des Raben Huckebein und sein schlimmes Ende, in wunderbarer Art von Wilhelm Busch erzählt, hat Niepoort für seinen Rotwein ausgewählt. Tiergeschichten werden bekanntlich auch als Fabel bezeichnet und dies führte zur Namensgebung - Fabelhaft - und so schmeckt er auch!

Vinifikation des Fabelhaft Tinto von Niepoort

Die Ernte der Trauben erfolgt bei optimaler Reife, d. h. wenn die Trauben hohe Säurewerte und einen ausgewogenen Zuckerspiegel aufweisen. Es folgt zunächst die Selektion, woraufhin die Trauben völlig entrappt werden. Nach der Gärung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von 8-15 Tagen reifte 15% des Weines für 12 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.

Food pairing / Speiseempfehlung für den Fabelhaft Tinto von Niepoort

Genießen Sie ihn zu vegetarischer Pasta und Pizza und zu weißem Fleisch.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Kundengeschenk , Winterwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
4,8
Restzucker ca. in g/l:
1,8
Land:
Portugal
Anbaugebiet:
Douro & Porto (PT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details:
Edelstahltank , französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
12
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:
Schiefer
Lesart:
Handlese
Aroma:
Garrigue , getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere
Textur / Mundgefühl:
dicht , wuchtig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
klassisch , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
1,5 Magnum
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , künstlerisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
15
Alkohol in Vol%:
13.6
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Art.-Nr.:
70009-PT-RW-BL-12-MagnumGP
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