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91
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Falstaff
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Brombeere, Sauerkirsche, mineralisch und Lakritz
  • Dieser ausdruckstarke Rotwein passt perfekt zu Thai-Gurkensalat oder Kalb-Zwiebel-Auflauf
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Douro & Porto außerordentlich kraftvoll
  • Dieser portugiesische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk

Fabelhaft Tinto 1,5 l Magnum in Holzkiste 2020 - Niepoort

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Fabelhaft Tinto 1,5 l Magnum in Holzkiste 2020 - Niepoort
Weitere Informationen

Der lebhaft rubinrote Niepoort Fabelhaft Douro Tinto zeigt purpurne Reflexe und schimmert mit mitteldichter Farbe im Glas. Die lebendig-duftige Nase dieser Rotwein-Cuvée aus Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela und weiteren Rebsorten überzeugt mit frischen, tiefen und sehr intensiven Aromen von Wildbeeren, saftigen Brombeeren und etwas Pflaume. Süßliche Gewürze und herbwürziges Teeblatt vermählen sich harmonisch mit dem balsamischen Charakter des Fabelhaft Douro Tinto.

Am Gaumen offenbart der Fabelhaft Tinto einen eleganten, voluminösen und jugendlich-frischen Geschmack mit spürbar mineralischem Profil. Ein schöne, lebhafte Fruchtsäure und weiche Tannine komplettieren das ausgewogene Gaumen-Gefühl.

Beim Fabelhaft Tinto ist neben dem Inhalt auch das Äußere der Rotwein-Flasche beachtlich. Dafür wählte Dirk Niepoort eine Geschichte von Wilhelm Busch, aktuell die des Raben Hans Huckebein. Dessen Leben nimmt, nicht zuletzt durch den Genuss von Alkohol, ein schlimmes Ende, und hat den Begriff des Unglücksraben bis heute geprägt. Fabeln wie die von Huckebein sind der Grund, warum Niepoort dieser Weinserie den Namen Fabelhaft gab - und sie schmecken auch so!
Mit dem Fabelhaft Tinto hat Dirk Niepoort bewiesen, dass charaktervolle Rotweine aus Portugal zu einem fairen Preis möglich sind. Nicht nur das, mit seinem Wilhelm Busch Etikett hat er auch optisch einen Wein geschaffen, den man sofort wiedererkennt.

Vinifikation des Fabelhaft Tinto

Die Lese startet Anfang September, wobei die Trauben für die Fabelhaft Douro Weine vor allem mit einem Fokus auf Frische, Säure und Frucht gelesen werden. Gerade überreife Trauben sollten für den Fabelhaft Douro Tinto vermieden werden.

Nach der Selektion des Lesegutes im Keller wurden die Trauben entrappt, eingemaischt und vergoren. Nach der Gärung reifte der Wein zu 15% für 12 Monate Barriques aus französischer Eiche (Zweitbelegung).

Speiseempfehlung für den Fabelhaft Wein Tinto von Niepoort

Genießen Sie diesen portugiesischen Rotwein zu Pasta mit würzigen Gemüse- oder Fleischsaucen, zu Pizza und zu Gerichten mit Rind- oder Schweinefleisch.

Auszeichnungen für den Niepoort Fabelhaft Douro Tinto

    • Falstaff: 91 Punkte für 2017
    • Fachmagazin Weinwirtschaft: Rotwein des Jahres 2009, 2011 und 2015
Produkteigenschaften
91
Punkte
Falstaff
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Geschenk für gute Freunde , Kochen mit Freunden , Kundengeschenk , Romantisches Dinner
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
Restzucker ca. in g/l: 0,9
Land: Portugal
Anbaugebiet: Douro & Porto (PT)
Unterregion: Douro DOC (POR)
Rebsorten: Tempranillo (Tinta Roriz) , Touriga Franca , Touriga Nacional , Trincadeira Preta (Tinta Amarela)
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 12
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
Prämierungen: Falstaff - 91 Punkte
Böden & Sonderlagen: Terrassen , Schiefer
Lesart: Handlese
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , mineralisch , Lakritz
Textur / Mundgefühl: seidig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: modern , duftig , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas , Rotweinglas
Flaschengröße in l: 1,5 Magnum
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , künstlerisch , innovativ
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Art.-Nr.: 70009-PT-RW-BL-12-Magnum
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