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Family Collection Merlot - Corvezzo
Pflaume, Zimt und Gewürznelken
  • Dieser charakterstarke Rotwein passt vorzüglich zu Kichererbsen-Curry oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen italienischen Rotwein besonders lebendig und fruchtig
  • Ein balancierter Rotwein, perfekt zur Familienfeier

Family Collection Merlot - Corvezzo

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Jahrgang

9999
2021
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
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Family Collection Merlot - Corvezzo
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Steckbrief des Family Collection Merlot - Corvezzo

Der elegante Family Collection Merlot aus dem Hause Corvezzo leuchtet mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Der Nase zeigt dieser Corvezzo Rotwein allerlei Pflaumen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Zimt und Gewürznelken hinzu.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 5,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht unbedingt Restzucker. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Family Collection Merlot mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Rotwein aus Italien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Corvezzo Family Collection Merlot

Der balancierte Family Collection Merlot aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Merlot. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Family Collection Merlot für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Corvezzo Family Collection Merlot

Trinken Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kohl-Rouladen, Spinatgratin mit Mandeln oder Kichererbsen-Curry.

Harte Fakten

Bio & Biodynamisch:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Für unter die Woche!
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,4
Restzucker ca. in g/l:
5,5
Land:
Italien
Rebsorten:
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Aroma:
Zimt , Pflaume , Gewürznelken
Textur / Mundgefühl:
seidig
Stil:
vornehm
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
2
Alkohol in Vol%:
13.1
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Corvezzo Winery - Via Palù 17 - Cessalto TV - Italia
Art.-Nr.:
75221-IT-RW-ME-0125-NV
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